Wednesday Recipes: Gloria's Potato Rosettes
No, I don't have any idea who Gloria is/was. She does, however, make some excellent potatoes. These are super easy to make and both my men said, "Excellent," upon the first bite. Enjoy!
Gloria's Potato Rosettes
Ingredients
2 cups mashed potatoes (homemade or instant)
2 egg yolks, lightly beaten
4 tablespoons melted butter or margarine, cooled
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon nutmeg (or garlic powder)
1 tablespoon chopped chives (or parsley; I used parsley because that's one of the fresh herbs I grow)
Paprika
Directions:
In a large bowl, combine potatoes, egg yolks, butter, salt, and nutmeg. Mix until blended. Stir in parsley or chives.
Drop spoonfuls (roughly a rounded tablespoon) of mixture on to a greased baking pan, swirling the tops. Sprinkle with paprika.
Broil for 5 to 7 minutes until lightly browned and cooked through. Transfer to a serving dish.
Garnish with parsley and fresh basil leaves. Serve.
Good served with: Roast beef, Brussels sprouts, and fruit cake for dessert (according to the recipe card). I served with barbecued chicken legs and roasted vegetables.
Each one is only 36 calories!
Blessings, Christina
Công thức bánh khoai tây tạo hình hoa hồng nghe khá bắt mắt, và tên Gloria trong tiêu đề khiến món ăn có vẻ gắn với một người cụ thể. Tôi vừa đọc bài, chưa biết các nguyên liệu hay cách làm, nên chỉ hình dung được ý tưởng tạo hình từ tên món. Những nội dung nấu ăn thường làm tôi nghĩ đến bữa cơm và các món được chia sẻ trong gia đình. Khi rảnh, tôi có thể nghe nhắc game đổi thưởng giữa những câu chuyện khác, nhưng ở đây tâm trí lại dừng ở hình dáng hoa hồng của món khoai tây và cách công thức giải thích nó.
Gloria’s potato rosettes sound like a recipe where presentation is part of the appeal, but I wonder whether the article also explains what makes the dish approachable. Recipes often carry little bits of family or community history along with instructions. A relative once mentioned 789club while we were chatting during a slow evening, and the conversation turned to favourite ways of passing time. This recipe title brings to mind another kind of home ritual, one that ends with something made and shared.
Công thức khoai tây hoa hồng của Gloria trong bài này trông thật đẹp mắt. Tôi chưa thử làm bao giờ nhưng cách xếp lát khoai tây thành hình hoa có vẻ không quá khó nếu kiên nhẫn. Hồi còn nhỏ, mẹ tôi thường làm những món ăn được trang trí cầu kỳ vào dịp lễ, làm tôi nhớ đến không khí ấm cúng đó. Đang xem bài này, tôi để ý có quảng cáo về 33win ở góc màn hình nhưng tôi không bấm vào vì không quan tâm lắm. Dù sao, tôi cũng muốn thử công thức này vào cuối tuần, chỉ để xem tay nghề của mình có tiến bộ không.
Bài công thức món khoai tây hình hoa hồng của Gloria đọc khá chi tiết, nhất là phần cắt lát và xếp khuôn. Mình thích cách họ nói rõ món này cần kiên nhẫn chứ không nhanh gọn. Dù chưa thử, mình thấy các bước được mô tả dễ hình dung. Giữa lúc đọc, tự nhiên nhớ có người nhắc https://ee88z.today/ trong một cuộc nói chuyện phiếm, nghe như tên thoáng qua. Mình chỉ đọc để biết, không dám nói mình nấu được món này.
Gloria's potato rosettes for Wednesday recipes looked delightful, with clear steps for slicing, seasoning, and achieving that crisp edge. The photos made the process inviting. Thinking about cooking as a midweek ritual to unwind, I recalled a family chat where someone mentioned https://89bet.skin/ when talking about Game bai doi thuong as a casual pastime after dinner. I have just heard the name and have not looked further. The recipe itself was well explained and left me thinking about trying it on a quiet evening when I have a bit more time to cook.